Für unser Konzept suchen wir Lokalitäten in denen wir kochen und Ausschenken können. Bevorzugt Heurigenlokale oder kleinere Gasthäuser, in denen wir zumindest 3 Monate lang unsere Gäste bewirten dürfen. Abhängig von der Lage und den Gegebenheiten ist eine längere Anmietung ebenfalls möglich.