Fleisch wuerzen
Infos&Tipps
Neben dem klassichen Würzen des Grillgutes mit einem Rub (Trockengewürzmischung), gibt es auch die Möglichkeit, Marinade in das Fleisch zu injizieren. Somit geben Sie dem Fleisch auch im Inneren mehr Geschmack.
Das können Sie mit Suppe machen (wir nehmen ein wenig würzigere Suppe dazu), oder mit diversen Marinaden. Marinaden und Marinadespritzen erhalten Sie selbstverständlich bei uns.
Meist wendet man die Inkektorwürzung in Kombination mit einer Trockenwürzung (Rub) außen an. Wichtig dabei ist, das Fleisch zuerst zu "impfen" und erst danach außen mit dem Rub einzureiben. Beim Rub handelt es sich um verschiedene Gewürzmischungen, die Sie bei uns kaufen, aber auch selber zusammenmischen können.