Gulasch im DO - bbq-wachau

Ohne viel Aufwand lässt sich im Dutch Oven ein ausgezeichnetes Gulasch zubereiten. Wir rösten die Zwiebel vorher an und geben dann die restlichen Zutaten in den Topf. Nachdem auch der Rest angeschwitzt ist, kommen die Gewürze dazu. Danach noch mit Wasser -oder besser- mit Suppe aufgießen und den Deckel drauf. Bei Suppen und Eintöpfen ist darauf zu achten, dass unter den Topf mehr, oder zumindest gleich viele Briketts kommen. Vor allem beim anrösten benötigen Sie die zusätzliche Hitze von unten. Nach 2-3 Stunden können Sie Ihr Gulasch kosten, ggf. noch ein wenig abschmecken und genießen!